Материалы за Январь 2010 года » Кулинарные рецепты

« Январь 2010 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
	1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

Горячее вино
8 января 2010 комментариев: 2 Интересные факты кулинарного мира
В Словакии глинтвейн называют "вареное вино". Но на самом деле глинтвейн не варят. Узнай секрет этого напитка. Зима и горячее вино - это прекрасное сочетание! И совершенно не важно - удалась зима в этом году или нет. Если на улице холодно, значит, самое время поближе познакомиться с пуншем, грогом и глинтвейном. В приготовлении этих напитков есть одно общее правило: "горячий алкоголь" не переносит охлаждения! Нагретый один раз, он уже навсегда теряет свой букет и вкусовые качества. По той же причине его нельзя нагревать повторно. Подавать его можно и в высоких узких стеклянных стаканах, и в бокалах, и в керамических чашках, как это делали в старину, и даже в кружках. Но лучше всего - в прозрачной посуде.
85 1 2 3 4 5	Читать далее...

Куриный рулет с сыром и овощами

7 января 2010 комментариев: 2 Рецепты » Вторые блюда » Из птицы

курица - 700г
болгарский перец - 100г
цукини - 100г
сыр - 100г
майонец - 100г
соль, перец - по вкусу

На противень кладем фольгу (в два слоя), смазываем растительным маслом. Куриное филе хорошо отбиваем так, чтобы получились тонкие куски. Эти куски выкладываем на фольгу "внахлест" в виде сплошного пласта куриного мяса. Сверху солим, перчим, смазываем майонезом.

Нарезаем тонкими брусочками сладкий перец и цукини, натираем на крупной терке сыр. Укладываем на куриный пласт брусочки сладкого перца, цукини и тертый сыр.

Скручиваем куриное филе с начинкой рулетом и заворачиваем в фольгу, края фольги скручиваем. На противень наливаем немного воды и запекаем при 180-200 градусах в течении 40 минут.

Рулет можно подавать как горячим, так и холодным. Готовый рулет достаем из фольги, нарезаем и подаем к столу украсив зеленью и майонезом.

85
1
2
3
4
5

Витаминная карусель

6 января 2010 комментариев: 1 Рецепты » Диета

1 яблоко или груша
2 абрикоса или персика
100г малины или ежевики
йогурт или мороженое

Яблоко и абрикосы нарежьте кубиками, смешайте с ягодами. Заправьте йогуртом или шариком мороженого. Эта вкусная фруктово-ягодная комбинация содержит антиоксиданты - витамин C и бета-каротин. Прекрасно освежая и насыщая организм питательными элементами, салат принесет Вашей фигуре только пользу.

0
1
2
3
4
5

Майонез - формула пользы и вкуса
5 января 2010 комментариев: 1 Интересные факты кулинарного мира
Майонез способен улучшить вкус самых разных блюд. Однако этим его достоинства не ограничиваются. Нашего пристального внимания заслуживают также многочисленные полезные свойства майонеза.
85 1 2 3 4 5	Читать далее...

← Назад.. 1 2 3 4 Вперёд →

Совет !

Чтобы фасоль была вкусной и питательной, положите ее в холодную воду, после закипания воду слейте и залейте еще раз холодной водой, добавив немного растительного масла.