Пиво считается одним из самых древних напитков, не утратило оно своей популярности и в наши дни. Книга предлагает небольшой экскурс в историю пива, знакомит с технологией пивоварения, а также с наиболее популярными сортами пива различных регионов Германии и всего мира. В книгу включены 50 рецептов со всего мира, а также эксклюзивные фотографии Ханса Йоахима Дёббелина.
В книге вы найдете информацию о пиве, интересные факты из истории пива, краткий курс производства пива для новичков,узнаете о сортах пива разных стран, традициях пивоварения,и самое главное рецепты блюд к пиву. Каждый рецепт сопровождается фотографиями готовых блюд.

Автор: Эрнст Фридрих
Название: Блюда к пиву
Издательство: Ниола 21 век
Год издания: 2003

Скачать книгу
Страниц: 192
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 25.85 Mb