Вы не поверите, насколько восхитительной может быть на вкус икра из фасоли! Теперь готовлю это блюдо постоянно!

Сегодня мы поделимся с вами еще одним простым и невероятно вкусным рецептом. Эта незамысловатая закуска из фасоли придется по вкусу абсолютно всем гостям и домочадцам! Порадуйте себя и других необычной икрой из фасоли домашнего приготовления!

Необходимые ингредиенты:

– 4 зубчика чеснока;

– 300 г фасоли;

– корень пастернака;

– 1 луковица;

– 1 морковь;

– 1 стакан масла;

– соль;

– молотый перец.

Как приготовить вкусную икру из фасоли:

1. Для начала нужно перебрать бобы, тщательно промыть и замочить на ночь в воде.

2. На следующий день, когда пришло время готовить, сливаем старую воду, в которой замачивались бобы, наливаем новую и доводим до кипения. Проделываем эти манипуляции 3 раза. На четвертый раз кипятим фасоль около 20 минут, затем добавляем очищенные пастернак и морковь.

3. Продолжаем отваривать нашу фасоль на медленном огне до полной готовности.

4. Когда наша овощная смесь остынет, измельчаем ее до состояния пюре при помощи ручного миксера. Мелко нарезаем лук, добавляем соль и немного воды, а после выкладываем смесь поверх икры.

5. Постепенно добавляем масло, не забывая активно перемешивать икру, затем добавляем измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.

6. В самом конце выкладываем фасолевую икру на большое блюдо и украшаем кусочками моркови, пастернака и маслинами без косточек. По желанию можно добавить веточку петрушки или любой другой зелени.

Желаем вам и вашим гостям приятного аппетита! Не забудьте поделиться этим простым рецептом вкуснейшей икры из фасоли с вашими друзьями!

Загрузка...