Готовимся к зимним праздникам: удивительно нежное бисквитное пирожное с кокосовым кремом. Пальчики оближешь!

Эти пирожные получаются очень нежными и как будто бархатными. А украсить их можно в зимней тематике: достаточно припорошить верхний слой мелкой кокосовой стружкой. Отличный десерт для новогоднего застолья, который понравится и взрослым, и детям!

Ингредиенты для коржей:

– мука;

– 7 столовых ложек сахара;

– 7 столовых ложек подсолнечного масла;

– 7 столовых ложек воды;

– 1 столовая ложка томатной пасты

– 1 пакетик разрыхлителя для выпечки.

Ингредиенты для крема:

– 1 литр молока;

– 9 столовых ложек муки;

– 1 стакан сахара;

– 3-4 столовые ложки кокосовой стружки;

– 250 г масла;

– ванильная эссенция;

– кокосовая стружка для украшения (около 7-8 столовых ложек).

Способ приготовления коржей:

1. Смешайте сахар с томатной пасты и маслом, добавьте воду и муку, чтобы получилось не слишком густое тесто.

2. Выпекайте 5 коржей в предварительно разогретой духовке, при средних температурах, около 5-10 минут.

Способ приготовления крема:

1. Смешайте муку, сахар и кокосовую стружку, а затем медленно влейте холодное молоко.

2. Поставьте смесь на маленький огонь и непрерывно помешивайте, пока крем не загустеет. Затем снимите с плиты.

3. Добавьте ванильную эссенцию, масло и перемешивайте до растворения ингредиентов.

4. Когда крем охладится до комнатной температуры, его можно намазать на коржи. Коржи накладываются друг на друга.

5. Дайте десерту отстояться в течение нескольких часов. Затем его можно нарезать на кусочки. Посыпьте пирожные кокосовой стружкой (по желанию).

Приятного вам аппетита!

Вариант 2:

Коржи:

– 5 яиц;

– 8 столовых ложек сахара;

– 8 столовых ложек масла;

– 2 столовые ложки разрыхлителя для выпечки;

– цедра 1 лимона;

– мука.

Приготовление:

1. Также выпекаем 5 коржей (должны получиться светлыми и красивыми).

2. Можно намазать тонким слоем крема последний корж, а затем обильно посыпать кокосовой стружкой.

Вот такой замечательный новогодний десерт у вас может получиться! Выглядит очень празднично, а на вкус — просто необыкновенно!

Загрузка...