Невероятно вкусное пирожное “Киндер Буэно”. Настоящий праздник для всей семьи!

Попробуйте приготовить это восхитительное пирожное своими руками: вам больше не захочется покупать магазинные десерты! Готовить его несложно, а со стола эту вкуснятину сметут в два счета! Шоколадный десерт понравится и взрослым, и детям!

Ореховый корж:

– 8 яичных белков;

– 10 ложек сахара;

– 2 ложки масла;

– 3.5 ложки муки;

– 3.5 ложек панировочных сухарей;

– 1/2 пакетика порошка для выпечки;

– 120 г поджаренных орехов;

– 400 г пасты Nutella;

– 250 г печенья.

Крем:

– 8 желтков;

– 200 г сахара;

– 500 мл молока;

– 3 ложки муки;

– 1 пакетик ванильного пудинга в порошке;

– 250 г масла;

– 2 ложки какао.

Для украшения:

– 200 мл жидких сливок;

– тертый шоколад.

Как готовим:

1. Ореховый корж: в подходящей емкости взбиваем белки с солью, затем добавляем сахар, перемешиваем до тех пор, пока он не растворится, постепенно добавляем масло.

В конце добавляем по ложке муки, смешанной с порошком для выпечки, панировочные сухари, обжаренные и размельченные орехи.

Помещаем тесто в форму (26*38 см), которую предварительно выстилаем бумагой для выпечки. Выпекаем в духовке около 15-20 минут.

1.

2.

3.

4.

Горячее тесто аккуратно достаем, снимаем бумагу для выпечки, намазываем на корж крем Nutella. Отправляем наш десерт в холодильник, пока Nutella не застынет.

2. Крем: смешиваем желтки с сахаром, затем добавляем муку и ванильный пудинг, разведенные в холодном молоке. Ставим на маленький огонь, постоянно помешиваем, пока крем не загустеет. Если в креме остались небольшие комочки, перемешиваем при помощи миксера.

Полученный крем накрываем пищевой пленкой и даем остыть. Немного взбиваем масло, размягченное при комнатной температуре, постепенно добавляем по одной столовой ложке охлажденного крема. Перемешиваем до однородного состояния, затем делим крем на 2 части. Одну часть оставляем светлой, а вторую смешиваем с 2 ложками какао.

На охлажденный слой Nutella намазываем белый крем, выкладываем слой печенья и покрываем кремом с какао.

Отправляем десерт охлаждаться до утра.

3. Украшение: взбиваем сливки и украшаем верх тортика. Поверх сливок можно насыпать шоколадную стружку.

Нарезаем на порционные кусочки ножом, смоченным в холодной воде.

Приятного аппетита! Утройте себе и своим близким настоящий праздник!