“Ревани” – турецкий пирог с сиропом. Удивите своих близких и гостей необычным пирожным с манной крупой!

Вы наверное удивитесь тому что почти все ингредиенты пирога «Ревани» можно найти в нашем родном маннике. Отличие в том, что турецкое лакомство содержит растительное масло, которое делает пирог очень нежным и мягким, почти воздушным. А глазурь из сахарно-лимонного сиропа придает пирогу еще большую сладость и аромат.

Вам понадобится стакан 250 мл, чтобы измерять количество продуктов.

Ингредиенты для пирога:

– 4 яйца;

– 1 ст. сахара;

– 1 пакетик ванильного сахара;

– 1 ст. растительного масла;

– 1 ст. йогурта;

– 1 ст. манной крупы;

– 2 ст. муки;

– 1 пакетик разрыхлителя;

– цедра одного лимона.

Ингредиенты для сиропа:

– 3 ст. воды;

– 2 ст. сахара;

– сок двух лимонов.

Для декора:

– кокосовая стружка.

Приготовление сиропа:

1. Все 3 ингредиента для сиропа на маленьком огне варите до тех пор, пока сироп на начнёт густеть. Снимите сироп с огня и остудите.

2. Взбейте яйца с сахаром и ванилью до пены. Понемногу добавьте растительное масло, продолжая взбивать, потом муку с разрыхлителем, йогурт, манную крупу и в самом конце цедру лимона.

3. Предварительно смажьте противень (размером 30 х 40 см) растительным маслом и постелите на него пергаментную бумагу. Тесто перелейте в форму для выпекания. Выпекайте пирог при температуре 180 градусов, примерно 35 минут, пока не образуется румяная корочка. Степень готовности пирога определите с помощью обычной зубочистки.

4. С помощью ложки смажьте сиропом поверхность коржа, аккуратно, понемногу, чтобы пирог полностью пропитался.

5. Дайте пирогу немного остыть, после чего разрежьте его на квадратные кусочки или ромбики.

6. Украсьте пирог кокосовой стружкой и подавайте к столу.

Конечно похожие пирожные можно купить в магазине, но намного вкуснее и интереснее испечь в домашних условиях этот десерт.

Обязательно поделитесь оригинальным рецептом со своими подругами в соцсетях!

 

Загрузка...