Невероятная вкуснятина! Очень нежный, легкий десерт с воздушным кремом, который уходит со стола первым!

Нежный крем и вкуснейшие коржи с орехами порадуют любого гурмана. Пробовала пирожное “Югославия” в гостях у своих друзей. Мне оно так понравилось, что решила приготовить этот десерт у себя дома. Теперь мои дети заказывают эти пирожные на все праздники! Попробуйте и вы!

Тесто:

– 5 яиц

– 5 ложек сахара

– 5 ложек муки

– 5 ложек молотых орехов

– 1 пакетик ванильного сахара

– 2 ложки кипятка

– 1/2 пакетика порошка для выпечки (5 г)

– 1 вафельный лист.

Крем:

– 1 пакетик пудинга (клубничный, малиновый, ванильный, шоколадный…) – 40 г

– 400 мл молока

– 4 ложки сахара

– 200 г мягкого масла (80%).

Для украшения:

– 50 г тертого шоколада (или шоколадные кусочки).

Как готовить:

1. Тесто: хорошо взбиваем белки, постепенно добавляем сахар, желтки (по очереди), ложки воды (по очереди), и, под конец, муку, смешанную с разрыхлителем и грецкими орехами.

2. Выливаем полученную смесь на вафельный лист, который вырезали по размеру формы для выпечки (20*30 см). Форму немного смазываем маслом и покрываем бумагой для выпечки.

3. Крем: готовим пудинг согласно инструкции на упаковке, даем немного остыть. Размягченное масло хорошо взбиваем и добавляем поочередно по одной ложке охлажденного пудинга.

4. Распределяем крем по готовому коржу. Присыпаем тертым шоколадом или шоколадной крошкой, кусочками и т. д.

Очень простое, быстрое в приготовлении и удивительно вкусное пирожное!