Простой и легкий вариант праздничной закуски — запеканка из цукини с перцем и ветчиной. Невероятно вкусно!

Это простая и невероятно вкусная летняя закуска, которую можно подавать как горячей, так и холодной. Отличный вариант для перекуса на работе, легкого ужина с семьей или оригинальной закуски к праздничному столу. Пальчики оближешь!

Необходимые ингредиенты:

– 3 яйца

– 150 г сметаны

– 200 г муки

– 250 г ветчины

– 2-3 красных перца

– 1 маленький цукини

– несколько веточек зеленой петрушки

– соль по вкусу

– перец

– тимьян

– 1 чайная ложка разрыхлителя

– 20 г сливочного масла для смазывания формы.

Режим приготовления:

1. Сначала нужно приготовить овощи. Натираем цукини на крупной терке, перцы очищаем и нарезаем кубиками.

2. В миске смешиваем яйца с небольшим количеством соли, затем добавляем сметану и тертый цукини. Смешиваем до однородного состояния и добавляем немного муки, смешанной с разрыхлителем.

3. Ветчину нарезаем на кубики (размером с кубики перца) и добавляем вместе с перцем в смесь.

4. Далее измельчаем зелень и приправляем по вкусу солью и перцем.

5. В зависимости от консистенции теста добавляем муку. Смесь должна быть более густой консистенции, чем для обычного пирога.

6. Форму смазываем маслом и выливаем в нее тесто. Выравниваем поверхность и выпекаем нашу праздничную закуску с цукини, перцем и ветчиной в течение 35-40 минут при 180 градусах.

7. Запеканка подается как горячей, так и холодной, со свежими овощами.

Несмотря на большое разнообразие всевозможных закусок, мне очень нравится эта простая закусочная запеканка. Порадуйте своих гостей необычным блюдом! Приятного вам аппетита!

Загрузка...