Торт “Моника” — вкуснейший десерт, который готовится быстро и не требует значительных усилий!

Очень вкусный тортик с разноцветными коржами. Нежнейший, тающий во рту десерт очень любят и взрослые, и дети. С этим тортом вам будет обеспечено праздничное настроение! Моя семья его просто обожает!

Белый корж:

– 2 яйца

– 6 ложек сахара

– 12 ложек молока

– 12 ложек муки

– 1/2 пакетика порошка для выпечки (5 г).

Коричневый корж:

– 2 яйца

– 6 ложек сахара

– 12 ложек молока

– 10 ложек муки

– 2 ложки какао

– 1/2 пакетика порошка для выпечки (5 г).

Крем:

– 1 л молока

– 12 ложек сахара

– 250 г масла

– 200 г кокосовой стружки.

Для украшения:

– 400 мл сметаны для сливок

– 3 ложки сахара с ароматом ванили

– цветное драже

– кокосовая стружка.

Как готовить:

1. Белый корж: взбиваем белки с сахаром, добавляем желтки, затем молоко и муку, смешанную с разрыхлителем. Выпекаем в форме (24 см), покрытой бумагой для выпечки, в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение примерно 25 минут.

2. Остывший корж разрезаем на 2 части.

3. Коричневый корж: взбиваем белки с сахаром, добавляем желтки, затем молоко и муку, смешанную с разрыхлителем и какао-порошком. Я использовала 100 г растопленного и охлажденного черного шоколада. В следующий раз буду использовать какао. Выпекаем в форме (24 см), покрытой бумагой для выпечки, при температуре 180 градусов.

4. Остывший корж разрезаем на 2 части.

5. Крем: кипятим все ингредиенты, около 3 минут, на среднем огне.

6. В форме с высокими стенками (24 см) собираем торт следующим образом: 2 половника горячего крема – белый корж – горячий крем – коричневый корж – горячий крем – белый корж – горячий крем – коричневый корж – горячий крем.

7. Ставим форму в предварительно разогретую духовку, выпекаем при 170 градусах в течение примерно 30 минут. Переворачиваем форму, пока торт теплый.

8. Намазываем торт взбитыми сливками и украшаем.

Просто и вкусно!