Рогалики с рахат – лукумом. Десерт знакомый всем с детства.

Простой способ приготовления ароматных и вкусных рогаликов с восточным лакомством рахат-лукумом покорит всех! Наш рецепт поможет испечь любимые всеми рогалики  с любой начинкой, будь то варенье, творог или мармелад. Похожие рогалики можно встретить в кулинарии большинства стран, поэтому их запросто можно назвать многонациональным десертом.

Ингредиенты:

– 200 гр сливочного масла (80%);

– 2 яйца;

– 100 мл йогурта;

– 1 ст.л. растительного масла;

– 450 гр муки;

– 1 пакетик разрыхлителя;

– 1 ст.л. уксуса;

– рахат – лукум;

– сахарная пудра.

Приготовление:

Взбейте сливочное масло до мягкой консистенции, добавьте яйца, йогурт, растительное масло, разрыхлитель гашеный уксусом и просеянную муку. Замесите упругое тесто, которое бы не прилипало к рукам. Тесто должно быть эластичным, чтобы с ним было легко работать. Заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 1 час.

Спустя 1 час вытащите тесто их холодильника, освободите от пленки, скрутите в рулет и разделите на 4 равные части. Каждую порцию теста раскатайте на столе и разрежьте на 16 частей. На каждый треугольник выложите по одному кусочку рахат – лукума и сверните в рогалик.

Выложите рогалики на большой противень и выпекайте при температуре 180 градусов около 25 минут.

Каждый рогалик надо обвалять в сахарной пудре.

Кулинарных успехов вам! Готовьте с удовольствием и не забудьте поделиться интересным рецептом с подругами в соцсетях!