Хрустящие «Спирали» – печенье, которое подарит вам уйму наслаждения!

Спешим поделиться с вами довольно простым рецептом печенья, приготовление которого вас  порадует так же как и поедание хрустящего лакомства. «Спирали» – песочное и вкусное печенье, особенно если запить его горячим чаем или молоком. Обязательно попробуйте испечь волшебное печенье – вы не разочаруетесь!

Ингредиенты:

– 200 гр сливочного масла (80%);

– 150 гр сахарной пудры;

– 2 желтка;

– 200 гр муки;

– 130 гр крахмала;

– 1 пакетик разрыхлителя (10 гр);

– 1 ст.л. уксуса (или лимонного сока);

– 2 ст.л. какао.

Приготовление:

1. Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой, по одному добавьте яичные желтки, продолжая мешать всыпьте муку и крахмал, и в самом конце разрыхлитель гашенный уксусом или лимонным соком. Замесите упругое тесто и разделите его на 2 части. Одну часть оставьте в таком же виде, а вторую часть смешайте с порошком какао. Скатайте тесто в шары, заверните их в пищевую пленку и положите на 15 минут в холодильник.

2. Достаньте тесто из холодильника, распрямите края пленки и раскатайте прямо на ней 2 листа теста.

3. Аккуратно разложите кофейный лист на белый.

4. Снимите верхнюю пленку, и скрутите оба теста в тугой рулет, с помощью нижней пленки. Ножом разрежьте рулет на тонкие одинаковые ломтики. Постелите на противень пергаментную бумагу и выложите на нем печенье.

5. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке, около 8-10 минут. При выпекании печенья, будьте внимательны, так как печенье быстро пригорает.

Очень вкусное печенье, попробуйте!

Готовьте с удовольствием и не забудьте поделиться интересным рецептом с подругами в соцсетях!