Любимый всеми детьми торт “Несквик” — невероятно вкусный и нежный десерт с шоколадным кремом!

Этот торт получается очень нежным: настоящий полет фантазии! Когда вы попробуете этот кулинарный рецепт, вам захочется готовить это лакомство снова и снова. Экспериментируйте вместе с нами и радуйте свою семью вкусными десертами!

Коржи:

– 6 яичных белков

– 6 ложек сахара

– 4,5 ложки обжаренных молотых орехов

– 1,5 ложки муки

– щепотка соли.

Шоколадный крем:

– 100 г темного шоколада

– 40 г масла.

Крем Несквик:

– 6 желтков

– 3 с половиной ложки сахара

– 3 с половиной ложки муки

– 340 мл молока

– 70 г Несквика

– 85 г мягкого масла (80%)

– 85 г сахара.

Сметанный крем:

– 370 мл сметаны для сливок (La Dorna, Hulala, Meggle и т. д.)

– 2 ложки сахарной пудры.

Для украшения:

– Несквик или шоколадные шарики.

Как готовить:

1. Коржи: разделяем количество ингредиентов на 3 и выпекаем 3 коржа следующим образом: взбиваем яичные белки с солью, добавляем сахар, затем муку, смешанную с обжаренными и измельченными орехами. Смешиваем и выкладываем в форму для торта (24 см), смазанную небольшим количеством масла и покрытую бумагой для выпечки. Выпекаем в духовке в течение 10 минут.

2. Выпекаем еще 2 коржа, чтобы в итоге получить 3 коржа.

3. Шоколадный крем: шоколад ломаем на кусочки и вместе с маслом плавим на маленьком огне или паровой бане. Затем разделяем крем на 3 части и промазываем 3 коржа.

4. Крем Несквик: взбиваем желтки сахаром до белого цвета, постепенно добавляем муку и молоко, затем ставим на небольшой огонь или паровую баню до тех пор, пока крем не загустеет. Снимаем с огня и добавляем порошок Несквик (в оригинальном рецепте Несквик нужно смешать с маслом). Даем остыть.

5. Размягченное масло взбиваем с 85 г сахара, затем добавляем понемногу охлажденный крем Несквик.

6. Разделяем крем на 3 части и намазываем на шоколадный крем.

7. Сметанный крем: взбиваем сметану для сливок, добавляем 2 ложки сахарной пудры, разделяем смесь на 3 части и намазываем на крем Несквик.

8. Последний корж посыпаем шоколадными шариками, но каждый может украсить торт по своему вкусу.

Наш оригинальный торт готов!