Французский шоколадный торт — самое вкусное лакомство, которое я когда-либо пробовала!

Этот торт примечателен тем, что за свой потрясающий вкус он нравится абсолютно всем! Это отличный вариант для семейного чаепития и праздничного застолья. Порадуйте своих детей, мужей и дорогих гостей! Это один из самых вкусных тортов, который только можно придумать!

Ингредиенты:

– 250 г размягченного масла

– 6 яиц

– 250 г сахарной пудры

– 50 г какао

– 100 г сахара

– 5 ложек воды

– 2 ложки муки

– 1/2 пакетика порошка для выпечки.

Как готовить:

1. Корж: хорошо смешиваем какао-порошок с сахаром, затем добавляем воду и ставим на водяную баню, чтобы смесь растаяла. Держим кастрюльку на водяной бане до тех пор, пока сахар не растает, а затем снимаем с огня и даем остыть.

2. Отдельно смешиваем размягченное масло (82% жирности) с сахарной пудрой, добавляем по очереди по одному желтку, а в конце постепенно добавляем по одной столовой ложке охлажденной смеси какао.

3. Полученный крем делим на 2 части. Одну часть убираем в холодильник, а в другую половину добавляем 2 ложки муки и 6 взбитых яичных белков.

4. Перемешиваем смесь ложкой несколько раз, чтобы крем не опал, затем помещаем в круглую форму для торта (22 см), покрытую бумагой для выпечки.

5. Выпекаем в духовке около 30 минут. В течение первых 15 минут дверцу не открываем, чтобы тесто не опало. Проверяем готовность зубочисткой.

6. Пусть корж остынет в форме, затем вынимаем его и разрезаем на 2 части. Между коржами промазываем кремом, который хранился в холодильнике, а остальной частью промазываем весь торт.

7. После того, как мы покрыли кремом весь торт, припудриваем какао-порошком, используя небольшое сито, а также украшаем фигурками из белого шоколада.

У нас получился восхитительный шоколадный торт, мягкий и очень нежный! Тот, кто попробует его приготовить, будет печь его много раз! Приятного аппетита!