Грибная запеканка – чрезвычайно аппетитное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для семейных ужинов!

Вообще это вполне самостоятельное блюдо. Однако его запросто можно использовать как гарнир к любому мясному или овощному блюду. Это блюдо очень просто приготовить и в тоже время она безумно вкусна и ароматна. Запеканка получается нежной с выраженным грибным вкусом, несмотря на то, что для её приготовления не используются свежие грибы. При желании усилить аромат запеканки можете добавить в неё несколько сухих грибов замочив их предварительно в воде.

Ингредиенты:

– 2 банки консервированных грибов;

– 6 яиц;

– 90 гр тертого сыра;

– 3 средних луковицы;

– 3 ломтика белого хлеба;

– молоко;

– соль, перец;

– укроп и петрушка;

Приготовление запеканки:

1. На растительном масле поджарьте мелко нарезанный репчатый лук. Остудите лук.

2. Яичные белки взбейте до состояния густой пены, по одному добавьте желтки, поджаренный лук, вымоченный в молоке и раскрошенный батон и мелко натертый сыр. Процедите грибы и промойте их под струей холодной воды. Грибы, зелень, соль и перец добавьте в начинку.

3. Постелите на дно формы для выпекания пергаментную бумагу и перелейте смесь.

4. Выпекайте запеканку в форме размером 20 х 30 см при температуре 180 градусов, около 40-45 минут.

Приятного аппетита!

Готовьте с любовью и не забудьте поделиться интересным рецептом с подругами в соцсетях!

Загрузка...