Запеченный картофель – блюдо на каждый день. Быстро и вкусно!

Картофельная запеканка – замечательный простой в приготовлении рецепт, сытного и вкусного блюда для семейных обедов или ужинов! Сложить все ингредиенты в форму запекания, и поставить её в духовку. Что может быть проще? Такой картофель можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Очень вкусно!

Ингредиенты:

– 600 гр картофеля;

– соль;

– перец;

– 4-5 ст.л. растительного масла;

– ½ ст.л. паприки;

– 1 ст.л. муки;

– 100 мл воды;

– 1 красный болгарский перец (небольшой);

– 1 лавровый лист;

– 5 зубчиков чеснока.

Приготовление:

1. Очистите картофель и нарежьте его на небольшие кусочки, выложите в форму для выпекания, посолите и поперчите, добавьте 1 ст.л. растительного масла и перемешайте, положите и 1 лавровый лист.

2. Нарежьте болгарский перец и положите его на картофель.

3. На сковороде разогрейте растительное масло с паприкой и мукой. Постепенно, непрерывно мешая влейте воду (чтобы не образовались комочки). В итоге, у вас должен получится жидкий соус. Снимите соус с огня и залейте им картофель.

4. Выпекайте картофель около 1 часа. Вилкой проверьте если картофель готов.

5. Измельченном чесноком сверху посыпьте запеканку и снова поставьте в духовку на 10 минут.

Приятного аппетита !

Загрузка...