“Ньокки в сырном соусе” – дети уплетают это блюдо за обе щеки!

Картофельные ньокки очень вкусное итальянское блюдо. Как вся итальянская кулинария, ньокки простое в приготовлении и недорогое лакомство. Картофельные ньокки можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Сами по себе ньокки это кусочки картофельного теста, сваренные в воде.

Ингредиенты:

– 500 гр картофельных ньокки;

– 50 гр сливочного масла;

– 1 ст.л. муки;

– 300 мл молока;

– 50 гр сыра;

– 50 гр сыра с трюфелем;

– соль, перец;

– 50 гр сыра Пармезана;

– мускатный орех молотый;

Приготовление:

Отварите ньокки, согласно инструкциям с упаковки. Процедите. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку, смешайте, после чего влейте молоко, продолжая мешать, чтобы не образовались комочки. Добавьте тертый сыр, кусочки сыра с трюфелем, соль, перец, ньокки. Еще раз перемешайте и посыпьте тертым пармезаном. Поставьте ньокки в духовку и запекайте до румяной корочки.

Очень вкусное блюдо!

Готовьте с удовольствием и не забудьте поделиться интересным рецептом с подругами в соцсетях!

Загрузка...