Рисовые тефтели с овощами всего за 20 минут! Простой в приготовлении, бюджетный и быстрый рецепт.

Предлагаем вам приготовить постное (веганское) блюдо из доступных ингредиентов. Такие тефтели будут вкусным дополнением к любому блюду, как в будни так и по особым случаям. Рисовые тефтели выручат вас тогда, когда вы уже не знаете что приготовить, чтобы порадовать своих близких!

Ингредиенты:

– 300 гр отварного риса;

– 250 гр овощной мексиканской смеси (замороженной);

– 1 яйцо;

– черный перец;

– петрушка (мелко нарубленная);

– растительное масло.

Приготовление:

1. Отварите рис до полной готовности, слейте с него всю воду.

2. Овощи обжарьте несколько минут в 2 ст.л. сливочного масла.

3. Потом добавьте в овощи отварной рис. Посолите и поперчите смесь, добавьте мелко нарубленную петрушку и взбитое яйцо. Хорошо перемешайте ингредиенты и сформируйте тефтели.

4. Обжарьте тефтели со всех сторон на сковороде с растительным маслом.

5. Готовые тефтели выложите на бумажные полотенца, чтобы они впитали излишки масла.

Тефтели подают как основное блюдо или с любым гарниром.

Приятного аппетита!