Фрикадельки в беконе, запеченные в духовке. Идеальны в качестве закуски, гарнира или основного блюда!

Нежнейшие фрикадельки с беконом — один вид этого блюда заставляет облизнуться! Этот кулинарный рецепт чрезвычайно популярен среди моих друзей. Блюдо готовится очень просто и быстро. Нежно, очень вкусно и просто незабываемо!

Ингредиенты:

– 200 г фарша (говядина и свинина)

– мякиш 1 кусочка хлеба

– 2-3 столовые ложки молока

– 1 чайная ложка горчицы

– 1 луковица

– 1/4 чайной ложки молотого кориандра

– 1/2 чайной ложки молотого душистого перца

– пучок нарезанной петрушки

– 2 яйца

– 11 тонких ломтиков бекона

– соль

– перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Замачиваем хлебный мякиш в молоке. В миску выкладываем фарш, хлебный мякиш, специи, горчицу, нарезанную петрушку, нарезанный лук, яйца, хорошо перемешиваем. Приправляем солью и перцем по вкусу.

2. Руками формируем длинные фрикадельки, помещаем на кусочек бекона и заворачиваем. Если ломтики бекона длинные, их можно разрезать пополам. Покрываем форму бумагой для выпечки, добавляем растительное масло и выкладываем мясные рулеты рядом друг с другом. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 200° в течение 15-20 минут. Переворачиваем щипцами, чтобы фрикадельки подрумянились с обеих сторон.

3. Фрикадельки можно подавать отдельно, в качестве закуски или основного блюда. Они хороши как в холодном, так и в горячем виде.

Желаем вам приятного аппетита и удачи в приготовлении!