Достаточно ежедневно употреблять в сыром виде, этот овощ чтобы сохранить своё здоровье! Епистимея Прокофьевна рассказывает: “Ем сырую свеклу, реже болею, выгляжу стройнее и моложе своих сверстниц, а ведь мне за 60…”

Согласитесь, представить традиции славянской кухни без свеклы – невозможно! Много веков, наши предки довольно широко использовали этот овощ, не только для приготовления пищи, но и в лечебных целях. Полезные свойства свеклы можно перечислять бесконечно! Свекла является замечательным источником кальция, железа, витамина А и С, клетчатки, марганца и калия. Кстати, в свекольной ботве содержится тоже много витаминов и полезных веществ.

Этот чудесный корнеплод поможет вам повысить уровень гемоглобина в крови, вылечит гастрит, вернет вам аппетит, взбодрит и нормализует давление.

Если вы относитесь к тем людям, которым откровенно не нравится свекла и ее землистый привкус, спешим рассказать вам о нескольких оригинальных, необычно вкусных блюдах в которых содержится свекла в сыром виде. Поверьте, сырая свекла, может быть очень вкусной!

Если вы на дух не переносите свеклу, значит вы просто не знаете об этих рецептах, которые сделают свеклу приятной на вкус. Конечно, никто не заставляет вас, употреблять корнеплод в чистом виде.

Предлагаем вам приготовить свекольный салатик по одному из этих рецептов:

Салат из сырой свеклы

Такой полезный салат из сырой свеклы можно приготовить всего за несколько минут. Вкус этого салата разнообразит ваше привычное меню для обедов и ужинов. Эту легкую закуску можно подавать с жирной тяжелой пищей, так как этот салатик улучшает пищеварение.

Ингредиенты:

– одна свекла;

– 100 г грецких орехов;

– 3 зубчика чеснока;

– одна морковь;

– 3 ст. л. майонеза.

Приготовление:

1. Очистите морковь и свеклу от кожуры и натрите на терке.

2. В эту овощную смесь выдавите чеснок.

3. Измельчите орехи в блендере или мясорубке.

4. Добавьте орехи в овощную смесь и заправьте салат майонезом.

Даже если вам может показаться, что салат слишком прост и не содержит достаточно ингредиентов, спешим разубедить вас – у салата ярко выраженный и очень насыщенный вкус. Орехи, чеснок и свекла – идеальное сочетание продуктов!

Салат из сырой свеклы с яблоками

Этот фруктово-овощной салат весьма популярен среди тех, кто следит за своим весом и придерживается строгой диеты. Салат содержит очень много витаминов. Кисло-сладкое яблоко придает этому салату сочность и улучшает вкус свеклы.

Ингредиенты:

– одна свекла;

– 3 ст. л. лимонного сока;

– 2 средних яблока;

– 1 ст. л. мёда;

– 1 ст. л. растительного масла;

– свежая зелень (петрушка, укроп, базилик).

Приготовление:

1. Очистите свеклу от кожуры, яблоко можно не чистить. Натрите яблоко и свеклу на крупной терке.

2. Добавьте мёд, сбрызните салат лимонным соком и оставьте его на 10 минут, чтобы салат немного замариновался.

3. После этого полейте салат растительным маслом и добавьте зелень и соль.

В зависимости от ваших вкусовых предпочтений можете добавить в салат чеснок или лук, хотя многие предпочитают именно такую освежающую кисло-сладкую закуску. Если в процессе приготовления салата, вы сильно испачкали руки в свекле, свести красноту поможет лимонный сок.

Салат из сырой свеклы и капусты

Этот любимый всеми популярный салат, называют еще “щетка”. Овощи в составе салата очищают организм от шлаков и токсинов, так же как и щетка.

Ингредиенты:

– одна свекла;

– 200 г белокочанной капусты;

– 3 ст. л. льняного масла;

– одна капуста кольраби;

– 2 яблока;

– 1 ст. л. лимонного сока.

Приготовление:

1. Натрите на крупной терке кольраби, свеклу и яблоко.

2. Тонко нашинкуйте белокочанную капусту.

3. Соедините все ингредиенты салата и сбрызните его лимонным соком.

4. Добавьте в салат масло льна, перемешайте и украсьте зеленью.

Такой салат избавит вас от многих болезней и проблем с пищеварением. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений, состав салата можно менять. К примеру, замените кольраби редиской. От этого салат только станет вкуснее и более сочным.

Салат из сырой свеклы с йогуртом

Этот салат в народе ещё называют салатом красоты. Употребляя этот салат регулярно, вы сможете нормализовать обмен веществ в коже, очистите ее и восстановите здоровый цвет лица.

Ингредиенты:

– 150 г чернослива;

– 150 г грецких орехов;

– одна сладкая свекла;

– 150 мл йогурта;

– 1 ч. л. мёда.

Приготовление:

1. Чернослив надо запарить крутым кипятком примерно на 30–40 минут.

2. Свеклу натрите на крупной терке, а размоченный чернослив нарежьте кусочками. Соедините ингредиенты вместе.

3. Мелко нарежьте грецкие орехи и добавьте их в свеклу и чернослив.

4. Добавьте в салат мёд и заправьте йогуртом.

Этот изумительный салат кроме того что очень вкусен обладает ещё и исключительной питательной ценностью. Благодаря этому рецепту вы полюбите свеклу, и в то же время улучшите свою внешность.

Салат из сырой свеклы с сыром

Сладость свеклы уравновесит соленый сыр. Этот пикантный салат никого не оставит равнодушным! Он замечательным образом дополнит любое основное блюдо или может заменить небольшой полезный перекус.

Ингредиенты:

– 2 небольшие свеклы;

– 2 моркови;

– 3 зубчика чеснока;

– 150 г сыра фета или мягкой брынзы;

– 2 ст. л. сметаны;

– соль, перец, зелень петрушки.

Приготовление:

1. Для начала очистите овощи от кожуры.

2. Натрите свеклу и морковь на крупной терке.

3. Выдавите чеснок.

4. Нарежьте сыр на маленькие кубики.

5. Смешайте все ингредиенты салата в миске, добавьте к ним сметану, специи и зелень.

Этот салат из сырой свеклы и сыра состоит в большей мере всего из этих двух основных ингредиентов. Можете экспериментировать и пробовать различные варианты салата, дополняя его орехами, луком или растительным маслом вместо сметаны. Готовьте его по принципу: новый день – новый салат! Этот трюк поможет вам, полюбить ранее столь нелюбимый корнеплод и ощутишь на себе весь положительный эффект свеклы на ваше здоровье.

Эти рецепты помогут вам полюбить свеклу, чему в первую очередь, будет рад ваш организм.

Свекла – это один из самых недорогих овощей, который эффективен для похудения, так как в этом корнеплоде не содержится ни капли жира и лишних калорий, при этом свекла наполнена антиоксидантами. В свекле содержится в большом количестве фолиевая кислота (витамин В9), благодаря чему этот овощ является просто незаменимым для беременных. Фолиевая кислота, благоприятно действует на работу сердца состояние кровеносных сосудов, укрепит иммунитет, вернет коже красивый здоровый цвет. Для того, чтобы улучшить свое самочувствие, вы должны употреблять как минимум 50 г сырой свеклы ежедневно.

Цените своё здоровье и не забудьте поделиться полезной информацией со своими друзьями в соцсетях!

Загрузка...