Нежный сметанник из сгущенного молока!

Ингредиенты:

Для теста:

–Мука — 8 ст.л.

–Сгущённое молоко — 1 банка

–Масло сливочное или маргарин — 100 гр

–Яйца — 2 шт

–Сода (гашенная) — 1 ч.л.

–Какао — 1 ст.л.

Для крема:

–Сметана 20% — 600 — 700 гр

–Сахар — 100 гр

Приготовление:

1. Взбиваем размягченное масло с яйцами, затем добавляем сгущенное молоко, снова взбиваем.

2. Добавляем в тесто соду, гашеную уксусом, снова взбиваем.

3. Просеиваем муку в тесто, перемешиваем.

4. Делим тесто на две части. В одну из частей добавляем просеянное какао и перемешиваем.

5. Выпекаем коржи при 180 С около 15-20 минут.

6. Для крема: смешиваем сметану и сахар, слегка взбиваем.

7. Разрезаем готовые коржи пополам, обрезаем бока. Накалываем каждый корж вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.

8. Разламываем обрезки от коржа в крошку и посыпаем торт.

9. Убираем торт на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!