Блюдо из гречки, которое покорило весь мир!

Ингредиенты:

–Гречневая крупа — 150 гр .

–Фарш мясной — 250-300 гр .

–Лук репчатый — 1 шт.

–Томатная паста — 2 ст.л

–Чеснок — 2 зубчика .

–Морковь — 1 шт ( небольшая ) .

–Масло растительное — 2-3 ст.л.

Приготовление:

1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.

2. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.

3. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.

Приятного аппетита!