Пирожки на кефире!

Ингредиенты:

Для теста

–мука — примерно 4 стакана

–кефир — 1 стакан

–сахар — 2 ч.л

–соль — 1 ч.л.

–яйца — 2 штуки

–сода — 1 ч.л.

–растительное масло — 2 ст.л.

Для начинки

–яйца — 6 штук

–зеленый лук — пучок

–соль

–молотый перец

Приготовление:

1. Для начинки: яйца и лук крошим меленько, добавляем соль.

2. Можно добавить сливочное масло и черный молотый перец.

Для теста:

1. Kефир выливаем в миску, добавляем соду.

2. Ждем пока начнется реакция, сразу добавляем соль, сахар, растительное масло и яйца.

3. Перемешиваем и взбивая вилкой добавляем муку.

4. У нас должно получиться мягкое и не липнущее к рукам тесто.

5. Отделяя тесто рукой лепим пирожки и обжариваем с двух сторон в хорошо разогретом растительном масле.

Приятного аппетита!