Остренькая чесночная паста к мясу!

Скоро появятся чесночные стрелки. Их можно не только мариновать, но и заготовить из них чесночную пасту впрок. Это очень вкусно! Такая паста станет любимой у многих. Попробуйте!

Ингредиенты:

–Чеснок (чесночные молодые стрелки) — 500 г

–Соль — 0,5 ч. л.

–Масло растительное — 1,5 ст. л.

Способ приготовления:

1. Собранные с чеснока стрелки хорошо помыть и удалить жёсткую часть.

2. Как это сделать стрелочка вам подскажет сама.

3. Мягкая часть стрелки хорошо обламывается при нажатии, а уже огрубевшая часть просто заламывается.

4. Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.

5. Когда стрелки обсохнут, произвольно их нарежем.

6. В чашу блендера положим чесночные стрелки, добавим соль, растительное масло и всё измельчим.

7. Получится красивая паста, изумрудного цвета.

8. Уложить полученную пасту в контейнер и поместить в морозилку.

9. Всё! Хранится паста сколько хотите ( она долго не залёживается!).

10. Добавляйте куда только душа пожелает.

11. Эта паста будет замечательной приправой к блюдам, украшением или гарниром к мясу и рыбе, если ее потушить с овощами.

12. А каким станет ароматным любой соус, если добавить к нему ложечку нашей пасты.

13. Так же её можно добавлять в сливочное масло и разного рода намазки.

14. Очень вкусная намазка из перекрученного сала с чесночной пастой из стрелок.

15. С супом или борщом, просто ум отъешь!

Приятного аппетита!