Закуска из помидоров с чесноком!

Ингредиенты:

–0,5 килограмма помидоров;

–3-4 зубчика чеснока;

–половинка острого перца;

–30 грамм растительного масла;

–одна чайная ложка сахара;

–пучок зеленого укропа;

–соль и перец — по вкусу.

Вкуснейшие острые помидоры.

Пошаговый рецепт

1. Для приготовления закуски лучше использовать некрупные помидоры (у меня сливовидной формы).

2. Помидоры моем, разрезаем на четыре части.

3. Складываем подготовленные помидоры в глубокую посуду.

4. Пучок зеленого укропа моем, убираем остатки воды и мелко рубим.

5. Отправляем в миску к помидорам.

6. Посыпаем овощи сахаром и черным молотым перцем.

7. Солим по вкусу.

8. У острого перца удаляем семена и плодоножку, нарезаем его кухонными ножницами, тонкими колечками, сразу в миску.

9. Добавляем в миску чеснок: пропускаем его через пресс или натираем на мелкой терке.

10. Заливаем все подсолнечным рафинированным маслом и тщательно перемешиваем.

11. Закуску сразу можно подавать на стол.

12. Яркую насыщенную закуску из острых помидоров лучше всего подавать с мясными блюдами (особенно хороша она с шашлычком). Острые помидоры отлично разнообразят любое меню.

Приятного аппетита!