Вкусный завтрак на скорую руку!

Такой завтрак готовится очень быстро. Теперь-то вы точно не опоздаете на работу и уйдете из дома сытыми!

Ингредиенты:

–Картофель – 3 шт. примерно 400 гр.

–Яйцо – 2 шт.

–Соль – 1/3 ч.ложки

–Перец — по вкусу

–Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Очищенный сырой картофель натираем на крупной терке, (отжимать не нужно), добавляем 2 яйца, соль,перец и хорошо перемешиваем.

2. Полученную массу делим на 4 части (для сковороды диаметром 22 см).

3. Выкладываем 1 часть массы в сковороду с растительным маслом, разравниваем и жарим как блины с двух сторон.

4. Подаем горячими со сметаной.

5. По вкусу напоминают драники, но с яйцами получается вкуснее.

Приятного аппетита!