Огурцы, маринованные с лимоном!

Ингредиенты на 1 литровую банку:

–Маленькие огурчики (сколько влезет в банку)

–1 кружок лимона

–4 зубчика чеснока

–2 веточки укропа

–2 лавровых листа

–1 бутон гвоздики

–0.5 ч ложки горчичного семени

–По 3 горошины черного и душистого перца

–Для рассола: 1 литр воды, 150 грамм сахара, 40 грамм соли

Приготовление:

1. Огурцы заливаем холодной водой на 3 часа, затем хорошенько моем и обрезаем кончики.

2. Складываем все специи и пряности в простерилизованные банки, затем кладем огурчики и заливаем банки крутым кипятком, оставляем на 20 минут.

3. Затем сливаем воду и замеряем ее количество, при необходимости добавляем теплую кипяченую воду до нужного объема.

4. Растворяем в этой воде сахар, соль и добавляем кружок лимона.

5. Заливаем горячим маринадом огурцы и закатываем, перевернув вверх дном.

6. Укутывать не нужно, остужаем при комнатной температуре.

Приятного аппетита!