СЫТНЫЙ УЖИН ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ ЗА СЧИТАНЫЕ МИНУТЫ. ЭКСПРЕСС-РЕЦЕПТ ЗАЛИВНОГО ПИРОГА

Как приготовить отличный сытный ужин на всю семью без особых хлопот? Наше решение — заливной пирог с луком и яйцом. С хрустящей корочкой, сочной ароматной начинкой… М-м-м, пальчики оближешь!

Заливной пирог с луком и яйцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

–300 г муки

–400 мл кефира

–4 яйца

–160 г сливочного масла

–щепотка соли

–2 ст. л. сахара

–1,5 ч. л. разрыхлителя

–пучок зеленого лука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Отвари яйца для начинки, остуди, очисти.

2. Зеленый лук вымой, нарежь, слегка поджарь в небольшом количестве растительного масла, добавь соль, перец по вкусу и нарезанные кубиками яйца.

3. Для теста: растопи масло, добавь сахар, соль, яйца, влей кефир.
В отдельной посуде смешай муку с разрыхлителем, соедини сухую смесь с жидкой.

4. Форму смажь маслом, вылей в нее чуть больше половины теста. Далее равномерно распредели начинку. Залей ее оставшимся тестом.

5. Выпекай пирог 35 минут при температуре 200 °С. Дай выпечке остыть под полотенцем.

Приятного аппетита!