Чесночные пампушки на кефире

Замечательное блюдо, которое можно употреблять вместо хлеба с первыми, вторыми блюдами.

Блюдо получается настолько вкусным, что через несколько минут, на тарелке даже крошки не остаются.

Состав

–300 г муки;

–1⁄2 л кефира;

–1 ч. л. сахара;

–1 ч. л. соли;

–2 ч. л. соды;

–3 ст. л. растительного масла;

–5 зубчиков чеснока.

Пошаговое приготовление

1. Перелить кефир в кастрюлю, разбавить содой.

2. Добавить соль, сахар, масло.

3. Просеянную с помощью сита муку соединить с кефирной основой.

4. Подготовить тесто.

5. Из теста сформировать пласт.

6. Разделить на равные части для формирования одинаковых пампушек.

7. Разогреть сковороду, обжарить пампушки под закрытой крышкой, до румяного цвета с двух сторон.

8. Измельчить чеснок с помощью пресса, смешать с растительным маслом.

9. Смазать пампушки чесночным маслом.

10. Блюдо готово, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!