Вкуснейшая рыба в кляре.

Безумно вкусное блюдо. Я этот кляр использую для мяса и рыбы. Сегодня мы будем готовить рыбу.

Ингредиенты:

–Яйцо — 3 шт

–Сметана — 250 гр

–Мука (не полный стакан)

–Сода — 1\3 ч. л.

–Соль (по вкусу+перец чёрный молотый).

Приготовление:

1. Берём три яйца и взбиваем их со стаканом сметаны.

2. Затем добавляем не полный стакан муки… и 1\3 ч. л соды.

3. Солим и перчим по вкусу.

4. Все хорошо перемешиваем.

5. Как я уже писала выше, такой кляр хорош и для мясных отбивных, но если Вы будете делать именно рыбу, то советую добавить еще немного приправы для рыбы.

6. Ну вот и всё — кляр для рыбы готов!

7. Теперь нам нужно обмакнуть кусочки рыбы в кляр и отправить их обжариваться на хорошо разогретой сковороде (на среднем огне), в достаточном количестве растительного масла.

Получится очень вкусно!