Японский торт из 3 ингредиентов

Этот торт — гениальная выдумка. Соблазнительно мягкий и невероятно нежный на вкус, он поражает весь мир своей простотой. Все, что вам нужно, — 3 ингредиента. Рецепт:

Ингредиенты:

–3 яйца

–120 гр белого шоколада (можно заменить молочным)

–120 гр сливочного крем-сыра (маскарпоне)

Способ приготовления:

1. Шоколад сломать на мелкие кусочки и положить в миску.

2. Растопить на водяной бане.

3. Разделить яйца и взбить белки миксером до твердых пик (взбитые белки при наклоне миски не должны из нее выливаться).

4. Растопленный шоколад смешать со сливочным кремом и тщательно перемешать при комнатной температуре.

5. Добавить к шоколаду и крему желтки, тщательно перемешать.

6. Взбитые белки лучше добавлять частями.

7. Так ваш тортик получится еще мягче и воздушнее.

8. Самостоятельно сделать форму из бумаги для запекания (диаметром 20 см, высотой — 15см).

9. Вылить тесто в форму.

10. Поставить форму на противень и налить примерно 1/4 литра кипятка.

11. Тортик выпекать в разогретой до 170° духовке в течение 15 минут.

12. Затем уменьшить температуру до 160° и печь еще 15 минут.

13. Выключить духовку и оставить торт остывать внутри еще на 15 минут.

14. Остудить торт и посыпать сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита!