Сочные кабачки с мясом в кляре

Такое сытное блюдо из кабачков готовится невероятно быстро и просто.

Но, несмотря на это, оно способно удовлетворить запросы даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты

–2–3 молодых кабачка

–300 г мяса (можно брать любое мясо на твой вкус)

–1/4 ч. л. соли

–1/4 ч. л. перца

–2 ст. л. муки

–2 куриных яйца

–3 ч. л. молока

Рецепт приготовления

1. Нарежь кабачки колечками толщиной 1,5–2 см.

2. Если есть необходимость, срежь кожуру перед нарезкой.

3. Вырежь у кабачков сердцевину.

4. При желании используй ее для приготовления фарша, провернув вместе с мясом в мясорубке.

5. Наполни середину каждого колечка фаршем.

6. Для кляра взбей яйца с молоком, затем добавь соль и перец.

7. Каждое колечко кабачка обваляй в муке, затем макни в яичную смесь и хорошенько обжарь с двух сторон.

8. Поскольку внутри кабачка сырое мясо, необходимо готовить это блюдо на среднем огне около 15–20 минут.

9. Лучше накрыть сковороду крышкой.

Приятного аппетита!