Простой и вкусный лимонный пирог — изумительно нежный

Лимонные пироги с удовольствием пекут и домашние, и профессиональные кондитеры. Ассортимент пирогов и другой выпечки с лимоном впечатляет: открытые и закрытые пироги, торты и корзиночки, «квадратики» и кексы с начинкой. Их любят за освежающий, иногда резковатый вкус, контраст между сладким и кислым, а так же за несложность исполнения.

Продукты:

–2 стакана муки,

–300 г. маргарина,

–1, 5 стакана сахара,

–2 яйца,

–1 лимон,

–1/2 чайной ложки соды.

Приготовление:

1. Маргарин растопить, разбить в него яйца, всыпать сахар, перемолотый через мясорубку лимон без косточек и соду.

2. Все перемешать, добавить муку и замесить тесто.

3. Вылить его в форму для запекания.

4. Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке в течение 20 -30 минут.

Приятного аппетита!