Вкуснейшая рыба в кляре

Ингредиенты:

  • Яйцо — 3 шт
  • Сметана — 250 гр
  • Мука (не полный стакан)
  • Сода — 1\3 ч. л.
  • Соль (по вкусу+перец чёрный молотый).

Приготовление:

1. Берём три яйца и взбиваем их со стаканом сметаны.

2. Затем добавляем не полный стакан муки… и 1\3 ч. л соды.

3. Солим и перчим по вкусу.

4. Все хорошо перемешиваем.

5. Как я уже писала выше, такой кляр хорош и для мясных отбивных, но если Вы будете делать именно рыбу, то советую добавить еще немного приправы для рыбы.

6. Ну вот и всё — кляр для рыбы готов!

7. Теперь нам нужно обмакнуть кусочки рыбы в кляр и отправить их обжариваться на хорошо разогретой сковороде (на среднем огне), в достаточном количестве растительного масла.

Приятного аппетита!