Самый вкусный из всех супов

Ингредиенты:

–1 кг курицы1 луковица

–4-5 картофелин

–1 морковь

–2 яйца

–зелень по вкусу

–соль, перец

Приготовление:

1. Курицу разрезать на кусочки, залить водой, поставить варить бульон.

2. Как закипит, уменьшить огонь чтобы вода сильно не бурлила, убрать пену.

3. Оставить вариться 10 минут.

4. Добавить картофель нарезанный кубиками в бульон.

5. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать, быстро всё обжарить на растительном масле и добавить в суп.

6. Посолить, поперчить, варить 5-10 минут, при необходимости досолить.

7. В миске взбить немного яйца.

8. Зелень порезать, добавить в суп.

9. Быстро мешая суп ложкой в центре, тонкой струйкой влить яйца.

10. Дать минуту повариться и убрать с огня.

Приятного аппетита!