Очень вкусные блинчики из кабачков

Эти блинчики из кабачков вкусные до безобразия. Воздушные, легкие, нежные… Их хочется вновь и вновь, просто не замечаешь, как улетают эти блинчики со стола. Вкус их неповторим, а готовить совсем просто. Давайте попробуем!

Ингредиенты:

–кабачок — 200 грамм;

–кефир — 150 миллилитров;

–любимая зелень — 1 столовая ложка;

–сливочное масло — 40 грамм;

–яйцо куриное — 2 штуки;

–мука — 150 грамм;

–растительное масло — 2 столовые ложки;

–соль — четверть чайной ложки;

–перец молотый — четверть чайной ложки.

Блинчики из кабачков. Пошаговый рецепт

1. Самым первым взбейте яйца, добавив соли и перец, затем потихоньку помешивая добавьте кефир и просеянную муку

2. Кабачок если молодой можно не очищать от кожуры.

3. Натрите его на мелкой терке.

4. Зелень мелко порубите.

5. Соедините кабачки вместе со смесью кефира с мукой.

6. Перемешайте. В самом конце добавьте растительное масло, еще раз перемешайте.

7. Сковороду нагрейте, смажьте растительном маслом, и равномерно распределяя тесто по всей сковороде, приготовьте первый блин.

8. В дальнейшем сковороду можно не смазывать.

9. Не делайте слишком большой огонь, жарьте блины на среднем огне с двух сторон, до приобретения ими золотистого цвета.

10. Готовый блинчики из кабачков выкладывайте на тарелку, перекладывая их сливочным маслом.

11. Подавайте к столу и уплетайте за обе щеки!

Блинчики из кабачков видео рецепт