Восхитительный Маковник, который нужно приготовить, хотя бы раз в жизни!

Не стоит забывать и о полезных свойствах мака. В его семенах присутствуют белки, углеводы, клетчатка, витамины А, С, Е, группы В, фосфор, магний, калий, натрий, кальций, селен, марганец, железо, медь и цинк.
Маковые семена улучшают пищеварение, лечат желудочные заболевания, а также избавляют от бессонницы.

Ингредиенты:

–Яйцо — 4 шт.

–Сахар — 1 стак.

–Сливочное масло — 125 г

–Мак — 1 стак.

–Разрыхлитель — 1 ст. л.

–Мука — 1 стак.

–Орехи и изюм по вкусу

Приготовление:

1. Проварите мак в воде 5 минут.

2. Накройте кастрюлю крышкой.

3. Дайте маку набухнуть.

4. Через 20 минут процедите его через сито.

5. В отдельной емкости взбейте желтки с сахаром и маслом.

6. Всыпьте мак, муку и разрыхлитель.

7. Взбейте белки до мягких пиков.

8. Аккуратно введите их в тесто.

9. По желанию добавьте изюм.

10. Выложите тесто в форму, смазанную сливочным маслом.

11. Сверху присыпьте орехами.

12. Выпекайте маковник в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30–40 минут.

Приятного аппетита!