Бюджетные пирожки на кефире

Эти пирожки отлично подойдут для воскресного завтрака, пикника или неожиданного визита гостей.

Если у вас есть 20 минут, пока гости моют руки, а свекровь восторгается новыми шторами… мы будем готовить быстрые пирожки с яйцом и зеленым луком!

Продукты:

–кефир — 300 мл;

–сода пищевая — 1/2 ч. ложки;

–яйца куриные — 2 сырых и два вареных;

–лук зеленый;

–соль — по вкусу;

–мука — 1,5 стакана.

Как приготовить пирожки:

1. В подогретый кефир добавить соду и оставить на пять минут.

2. Добавить яйца и хорошо размешать.

3. Добавить примерно половину муки, предварительно ее просеяв.

4. Теперь в тесто отправляется зеленый лук и порезанные вареные яйца.

5. Оставшуюся муку примешать к тесту.

6. Консистенция должна быть похожа на густую сметану (или тесто для оладьев).

7. Жарить в масле на раскаленной сковороде.

8. Подавать со сметаной.

9. Такие пирожки отличаются от стандартных тем, что начинка уже вмешана в тесто, что существенно экономит время при приготовлении.

10. Если в доме нет зеленого лука, его можно заменить любой зеленью.

Приятного аппетита!