Отличное тесто для пирожков. Всегда готовлю с вишней и яблоками

Ингредиенты:

–мука-500 гр

–теплое молоко — 250 мл

–сухие дрожжи- 1 пакетик

–соль — 1 ч.л. без горки

–сахар — 2 ст.лож (для сладкой выпечки можно добавить больше сахара)

–яйцо — 1 штука

–подсолнечное масло — 6 ст.лож

Приготовление:

1. Смешать яйцо, сахар, соль, масло.

2. Взбить венчиком, затем добавить тёплое молоко, просеянную муку с сухими дрожжами (примерно 2/3 муки от общей массы), все размешать, чтобы не было комочков, накрыть полотенцем и ставим в тёплое место на 30 минут.

3. В поднявшуюся опару добавляем постепенно оставшуюся муку по 1-2 ст.лож до тех пор, как только тесто начнёт отставать от рук, больше не нужно.

4. Закрываем тесто снова полотенцем и снова ставим в теплое место.

5. Как только тесто хорошо поднимется, формируем пирожки, кладем начинку и выпекаем в духовке.

Приятного аппетита!