Секреты приготовления идеальной пшенной каши

Пшенная каша — такое простое, но очень полезное блюдо, которое, к сожалению, многие напрасно игнорируют.

Не всегда сваренная каша получается рассыпчатой, вкус может не оправдать ожидания.

Сегодня мы расскажем Вам всего 4 секрета, которые позволяют всегда видеть идеальную пшенную кашу на своем столе.

Состав

–пшенная крупа 1 стакан;

–вода 3 стакана;

–масло сливочное 50 г;

–сахар, соль по вкусу.

Поэтапное приготовление

1. Пшенная каша часто склеивается.

2. Это из-за того, что на крупинках оседает пыль и масла, содержащиеся в них.

3. Нужно тщательно промыть крупу.

4. Для этого залить ее стаканом воды, поставить на медленный огонь, довести до кипения.

5. Снять с огня, откинуть на сито, промыть проточной водой.

6. Эта процедура качественно очищает крупу.

7. Промытую крупу засыпать в кастрюлю, добавить 2 стакана воды.

8. Это идеальное соотношение для получения рассыпчатой каши.

9. Добавить по вкусу соль и сахар.

10. Огонь должен быть средним.

11. Кастрюлю не следует накрывать крышкой.

12. Через 10 минут после того, как каша закипит, добавить масло, измельченное на кусочки.

13. Нужно равномерно разложить его на поверхности кипящей крупы.

14. Этот секрет позволит сделать готовое блюдо рассыпчатым.

15. Закрыть кастрюлю крышкой, выключить огонь и оставить кашу на 30 минут, не открывая ее.

16. Это четвертый секрет, благодаря которому у Вас получится идеальная каша.

17. Через полчаса можно подавать рассыпчатую, полезную кашу к столу как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

Приятного аппетита!