Рецепт вкусного сала

Это рецепт вкусного сала похожий по вкусу на копченое, но коптить мы его не будем. Удивительно? Но такой домашний кусочек сала, повкуснее будет магазинного, а главное он натуральный без всякой синтетики. Вкусное сало да с огурчиком, тут и сто грамм можно выпить, даже тем кто совсем не пьет).

Ингредиенты:

–Сало с прослойкой — 1 кг.;

–чеснок — 2 головки;

–молотый перец — 3 ст.л.;

–луковая шелуха — 3 гости;

–чернослив — 5-6 штук;

–лавровый лист — 2 шт.;

–соль — 200 грамм;

–сахар — 2 ст.л;

–вода — 1 литр.

Пошаговый рецепт вкусного сала

1. В воде разведите соль, сахар, добавьте луковую шелуху, лавровый лист, чернослив.

2. Поставьте на огонь, доведите до кипения.

3. Сало лучше разделить на два куска по 0,5 кг.

4. В маринад положите сало, и варите на медленном огне 25 минут.

5. Сало необходимо оставить в маринаде на 12 часов.

6. Затем чеснок разотрите вместе с перцем.

7. Сало достаньте из маринада, и натрите смесью чеснока и перца.

8. Заверните в пищевую пленку сало, оставьте в холодильнике, чтобы пропиталось на часок.

9. А вообще такое сало можно хранить в холодильнике неделю и больше.

10. А для длительного хранения можно его заморозить в морозилке.

11. Вот вам и известен рецепт вкусного сала, готовьте с удовольствием.

12. Ведь наш сайт создан именно для вас.

Приятного аппетита!