Печеночный пирог рецепт

Печеночный пирог потрясающе вкусный, а рецепт до смешного прост. Это очень вкусная закуска, которую оценят даже те, кто не очень жалует печенку. Нежный и восхитительно вкусный пирог будут уплетать за обе щеки все без исключения. Соблазнительно аппетитный, сочный и сытный пирог съедается очень быстро!

Нравится рецепт — сохраняйте и делитесь с друзьями.

Для этого нам понадобится:

–одна репчатая луковица;

–полкило печени (можно использовать любую);

–100 гр. сала;

–3 ст.л. растительного масла;

–картофель — 2 шт.;

–3 яйца (вареные);

–одна морковь;

–3 ст.л. манки;

–1 ст.л. крахмала;

–соль и перец.

Печеночный пирог. Пошаговый рецепт

1. Для приготовления пирога сало и печень нужно промыть.

2. Обсушить при помощи одноразовых кухонных полотенец.

3. Через мясорубку пропускаем предварительно подготовленное сало и печень.

4. Затем добавляем манку. Крахмал.

5. Хорошо перемешиваем.

6. Ставим в холодильник на 30 минут.

7. Лук нарезанный мелким кубиком и натертую на терке морковь обжариваем на растительном масле до полуготовности.

8. Очищенный картофель натираем на мелкой терке.

9. Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем маленьким кубиком.

10. Из холодильника достаем печень.

11. Добавляем тертый картофель.

12. Лук обжаренный с морковью.

13. Мелко рубленые яйца.

14. Солим и перчим по вкусу.

15. Хорошо перемешиваем.

16. Форму смазываем жиром.

17. В подготовленную форму перекладываем тесто.

18. Ставим форму в духовку и выпекаем пирог при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут.

19. Остывший пирог подаем на стол.

20. Вкуснейший пирог, по желанию, можно украсить свежей зеленью.

Приятного.