Торт без выпечки «Снежок»: десерт за пару минут

Торт без выпечки «Снежок» не зря получил такое название: белоснежный десерт из торта и правда напоминает снежный сугроб.

Приготовить его можно всего за несколько минут, из самых обычных и доступных продуктов. Благодаря аромату цитрусовых (кстати, можно использовать не только апельсины, но и мандарины) торт получается по-настоящему праздничным, новогодним. Он станет настоящим украшением вашего стола на Новый год. Нежный творожный крем, хрустящие кусочки печенья и ароматные дольки апельсина: все вместе это невероятно вкусно.

Состав продуктов

–40 грамм желатина;

–120 миллилитров воды;

–700 грамм творога;

–200 миллилитров густой сметаны;

–150 грамм сахарного песка;

–ванилин – по вкусу;

–один крупный апельсин;

–150 грамм обычного печенья, без начинки.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Желатин выкладываем в стакан, заливаем очень горячей водой (но не кипящей) и перемешиваем до полного растворения.

2. Оставляем желатин остывать, а сами в это время готовим творожную массу.

3. В миску выкладываем творог (можно любой использовать, у меня был домашний), добавляем к нему сметану, ванилин и сахарный песок.

4. Сметану для приготовления выпечки старайтесь использовать густую, с высокой жирностью.

5. Совет. Простой рецепт приготовления отличного домашнего творога, смотрите на нашем сайте.

6. Взбейте все блендером до однородности.

7. При желании, вы можете использовать готовую творожную массу, которая продается в магазинах.

8. Тогда в нее добавлять ничего не нужно: ни сахар, ни ванилин.

9. Апельсин (можно и больше взять, чем по рецепту) очищаем от кожуры, разрезаем на небольшие кусочки дольки и вынимаем все семена, снимаем все белые прожилки.

10. Остывший желатин еще раз перемешиваем и вливаем его в подготовленную творожную массу.

11. Быстро все перемешиваем.

12. В силиконовую форму для выпечки кексов выкладываем небольшой слой творожной массы, посыпаем кусочками апельсинов.

13. Делаем следующий слой творожного крема – и опять апельсины.

14. Заливаем слой крема и выкладываем на него печенье, поломанное на небольшие кусочки.

15. Опять творог, а на него – печенье.

16. Последним слоем выкладываем творожным крем, встряхиваем форму, чтобы масса равномерно распределилась.

17. Отправляем форму с тортом в холодильник, на 2-3 часа (а еще лучше – на ночь), до полного застывания.

18. Форму переворачиваем и выкладываем торт на сервировочное блюдо.

19. Очень красивый и вкусный десерт не только разнообразит ваше повседневное меню, но и станет настоящим украшением праздничного стола.

20. Приготовьте обязательно: понравится снежный торт абсолютно всем.

Приятного аппетита и отличного настроения.