Мясной рулет из фарша

Мясной рулет из фарша я всегда кушала у своей бабушки. Сочный и нежный, пикантный и тающий во рту. Я сейчас на кухне сама всегда готовлю мясной рулет из фарша и поверьте, мои родные наслаждаются этим блюдом от души, особенно внук, который просто обожает такой рулет и ел бы его чуть ли не каждый день.

Ингредиенты:

–Фарш -1 кг.;

–Яйцо — 1 шт.;

–Соль, специи по вкусу.

Начинка:

–Яйцо — 4 шт.;

–Лук — 3 шт.;

–Растительное масло.

Мясной рулет из фарша. Пошаговый рецепт

1. Яйцо влить в фарш, добавить соль, перец, мускатный орех и тщательно перемешать.

2. Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

3. Яйца отварить, натереть на крупной терке и смешать с луком.

4. На противень разослать фольгу, смазать её растительным маслом и выложить на неё фарш в виде прямоугольника.

5. Сверху на фарш выложить заготовленную начинку, отступая от края по всему периметру 1 см.

6. Свернуть нашу заготовку рулетом, защипнуть фольгу по краям, чтобы не вытекал сок.

7. Выпекать в разогретой до 200°С духовке до готовности (40-50 минут).

8. Проверить готовность можно так: отвернуть чуть фольгу и проколоть зубочисткой рулет — если выделяется прозрачный сок, то мясной рулет из фарша готов.

9. Вот такой простой и вкусный рецептик я вам подготовила.

Желаю успехов на кухне. Готовьте с нами.