Печенье на сковороде

Чуть не забыла рассказать вам печенье на сковороде. Знаете, когда я его готовила, когда в общежитие жила. студенткой еще. Помню тогда я его и пробовать не успевала). Все однокурсники просили приготовить еще и еще. А сейчас я это печень готовлю часто, ведь все что нужно — это замесить минутное тесто и пожарить печенье на сухой сковороде. Вот и вся премудрость. Но, спешу заметить, оно очень вкусное!

Ингредиенты:

–Мука — 1,5 стакана;

–сметана — 3 ст.л.;

–желток — 1 штука;

–сахар — 5 ст.л.;

–подсолнечное масло — 3 ст.л.;

–разрыхлитель — 1 ч.л.

Печенье на сковороде. Пошаговый рецепт

1. Взбейте миксером желток, сахар и сметану, добавьте подсолнечное масло, размешайте.

2. Муку смешайте с разрыхлителем, и постепенно добавляя замесите тесто.

3. Раскатайте тонко тесто, формочкой или рукой вырежьте кружки, и обжарьте печенье на сухой сковороде до зарумянивания.

4. А если не хотите раскатывать тесто, можно сделать проще, просто скатать из теста колбаску и нарезать кружочками, а далее также обжарить.

Приятного аппетита!