Маринуем шампиньоны за 5 минут

Хотим поделиться с вами рецептом экспресс маринования шампиньонов. Их приготовление не занимает более 5 минут, а есть их можно уже через 4 часа. Они станут отличным дополнением к обеду или ужину. А также их можно приготовить в качестве закуски на праздничный стол.

Необходимые продукты

–пол килограмма шампиньонов

–60 миллилитров 9% уксуса

–120 миллилитров растительного масла

–3 зубчика чеснока

–10 штук перца горошком

–2 чайные ложки сахара

–1 чайная ложка соли

–4 лавровых листа

Начинаем приготовление

1. Шампиньоны тщательно промываем.

2. Если они у вас крупные, то разрежьте их на несколько частей.

3. В кастрюлю кладем перец горошком, лавровый лист, всыпаем сахар, соль и вливаем растительное масло с уксусом. Все перемешиваем.

4. В получившийся маринад перекладываем подготовленные грибы.

5. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Добавляем его к маринаду.

6. Кастрюлю ставим на плиту и варим шампиньоны на медленном огне 5 минут.

7. Готовые грибы перекладываем в баночку, закрываем крышкой и убираем в холодильник на 4 часа.

8. Через отведенное время шикарная закуска готова, можно подавать к столу.

9. Попробуйте также шампиньоны, запеченные в духовке целиком.

10. Маринуем шампиньоны за 5 минут

Приятного аппетита!