Нежный паштет из куриной грудки — отлично для бутербродов

Паштет из куриной грудки — вкусное и очень нежное блюдо. Его можно намазывать на бутерброды к завтраку или использовать в качестве начинки для блинов. Приготовить паштет в домашних условиях очень просто. И такой паштет будет намного вкуснее магазинного.

Необходимые продукты

–600 грамм куриного филе

–2 моркови

–2 луковицы

–120 грамм сливочного масла

–3 зубчика чеснока

–соль, перец

–растительное масло

Начинаем приготовление

1. Куриное филе промываем, перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности.

2. Сваренное филе оставляем в бульоне до полного остывания.

3. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками.

4. Морковь чистим и натираем на терке.

5. Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем лук.

6. Обжариваем его 2-3 минуты.Затем всыпаем морковь и тушим все до готовности.

7. А потом оставляем их остывать.

8. Подготовленные продукты (мясо и зажарку) пропускаем через мясорубку.

9. В получившуюся массу добавляем сливочное масло и выдавливаем через пресс чеснок.

10. Добавляем соль, перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем.

11. Готовый паштет ставим в холодильник на 30-40 минут, а затем подаем к столу.

12. Из оставшегося бульона можно сварить потрясающий суп с кукурузой.

13. Нежный паштет из куриной грудки – отлично для бутербродов

Приятного аппетита!