Воздушный и ароматный бисквит из «ничего». Даже яйца не нужны!

Этот бисквит получается замечательно нежным и вкусным вообще без яиц!

Ингредиенты

–Мука – 200 г

–Разрыхлитель – 2 ч. л.

–Сахар – 100 г

–Кефир – 200 мл

–Подсолнечное масло – 5 ст. л.

–Ванилин – 1 ч. л.

Приготовление

1. Духовку разогреть до 200 градусов.

2. Подготовить форму для выпекания, смазать ее маслом и обсыпать манной крупой, чтобы тесто можно было легко вынуть.

3. Муку просеять, добавить разрыхлитель, ванилин, все перемешать.

4. Кефир смешать с маслом, добавить сахар.

5. Размешать так, чтобы сахар хорошо растворился.

6. Затем начать вливать полученную жидкость в муку, хорошо перемешивая все венчиком до появления пузырьков.

7. Затем быстро вылить тесто в форму и поставить выпекаться.

8. Выпекается он около 15-20 минут, зависит от духовки.

9. Первые 10 минут духовку открывать нельзя, иначе тесто не поднимется.

Приятного аппетита!