Быстрые хачапури на сковороде, которые получатся у всех!

Очень вкусные и простые хачапури понравятся всем. Рецепт на вес золота, сохрани!

Быстрые-хачапури-на-сковороде

Ингредиенты

–250 мл кефира

–1 ч л соли без горки

–1 яйцо

–сода 0,5 ч л

–мука примерно 2 стакана

Начинка:

–творог 200 гр

–сыр 200 гр

–слив масло 50 гр

–соль по вкусу

–черный молотый перец по вкусу

Приготовление

1. Кефир перемешать с содой, добавить соль, яйцо и муку.

2. Замесить тесто. Если слегка липнет к рукам, смазать маслом руки.

3. Дать отдохнуть 20 мин.

4. Сыр натереть, перемешать с творогом и маслом (его можно тоже натереть).

5. Посолить, поперчить.

6. Тесто разделить на 8 частей.

7. Раскатать в лепешку, выложить в середину начинку.

8. Защипнуть края, руками или скалкой размять в тонкий круг (высота ~ 1,5 см).

9. Наколоть вилкой, печь на сухой сковороде с 2х сторон на медленном огне.

10. Складывать стопочкой и смазывать сливочным маслом.

Приятного аппетита!