Сегодня свекровь удивила ленивыми голубцами — такая вкуснятина!

И быстро, и вкус отменный!

Ингредиенты:

–300 грамм капусты,

–500 грамм свежего фарша,

–100 грамм риса,

–1 яйцо,

–соль,

–перец.

Приготовление:

1. Отвариваем рис до полуготовности, в это время капусту шинкуем тонко.

2. Смешать остывший рис, фарш, соль, перец и яйцо, тщательно перемешиваем.

3. Формируем котлетки.

4. Готовить такие голубцы можно двумя способами: обжарить и затем протушить под крышкой в сметанно-томатном соусе.

5. Или выкладываем в форму и запекаем в духовке без соуса 20 минут, затем поливаем соусом и запекаем еще 20 минут.

6. Для соуса: смешать 3 — 4 столовые ложки сметаны, 0,5 стакана воды и 2 столовые ложки томатного соуса.