«    Май 2012    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Варенье из красной смородины  
 16 октября 2008  комментариев: 0   Рецепты » Десерт » Варенье
    Ингредиенты:
  • красная смородина - 1 кг
  • сахар - 1кг
  • вода - 1/2 стакана
Варенье из красной смородины

Для варенья берут крупноплодные сорта красной смородины. Ягоды моют, снимают с кисточек, сушат.

В кипящий таз опускают ягоду, таз встряхивают, чтобы ягода равномерно погрузилась, и варят на среднем огне. Через 20 минут с момента закипания ягод в сиропе их снимают с огня и берут пробу. Ложку с охлажденным сиропом наклоняют: если сироп из ложки не вылился, а удержался в виде желе, варенье готово. В готовое варенье можно добавить немного порошка ванилина.
Читать далее...

Варенье из дыни  
 2 октября 2008  комментариев: 0   Рецепты » Десерт » Варенье
    Ингредиенты:
  • дыня - 400г
  • сахар - 400г
  • вода - 1 стакан
Варенье из дыни

Очищенную дыню нарезать ломтиками и бросить в кипящую воду. Варить до полуготовности. Затем откинуть на решето, перелить холодной водой. Нарезать на еще меньшие ломтики, бросить в кипящий сироп и варить до готовности.
Читать далее...

Варенье из крыжовника и апельсинов  
 29 сентября 2008  комментариев: 0   Рецепты » Десерт » Варенье
    Ингредиенты:
  • крыжовник - 5кг
  • апельсины - 2 шт.
  • сахар - 5кг.
Варенье из крыжовника и апельсинов

Для варенья необходимы вымытые ягоды крыжовника и апельсины, очищенные от косточек (можно также добавить кожуру, снятую с этих апельсинов).

Ягоды крыжовника и апельсины пропускаются через мясорубку. В полученную массу добавляем сахар и готовим по одному из способов, как обычное варенье.
Читать далее...

Варенье из морошки  
 24 сентября 2008  комментариев: 1   Рецепты » Десерт » Варенье
    Ингредиенты:
  • морошка - 1кг
  • сахар -1 кг
  • вода
Варенье из морошки

Морошку промыть в миске, сложить в решето, затем под струей холодной воды, повертывая решето, промыть всю ягоду и дать воде стечь. В сахар влить воду, размешать, поставить на огонь, помешивая, пока сироп не вскипит; после этого всыпать ягоду и варить 30 минут. Затем ягоду протереть сквозь волосяное сито, положить в таз и варить 10 минут.
Читать далее...

Варенье из нектаринов и слив  
 22 сентября 2008  комментариев: 0   Рецепты » Десерт » Варенье
    Ингредиенты:
  • нектарины (без косточек) - 500г
  • слива (без косточек) - 500г
  • сахар - 1 кг
  • сок - из 2-х лимонов
Варенье из нектаринов и слив

Фрукты вымыть, отделить косточки, отмерить по 500 г и порезать кубиками. Пересыпать сахаром и поставить накрытыми на несколько часов. Затем добавить лимонный сок и, помешивая, довести до кипения. Варить 4 мин на сильном огне. Готовое варенье быстро перелить в стерилизованные сухие, горячие банки и закатать крышками.
Читать далее...

← Назад.. 1 2 Вперёд →

Совет !

Свежие грибы сохраняют все витамины, но нарезанные шампиньоны лучше держать в закрытой посуде.

Оцените работу сайта

Лучший из кулинарных
Неплохой сайт
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

Панель управления

логин

пароль

Напомнить пароль? Регистрация

Счетчики

Рейтинг сайтов

Модуль 4

Вывод любой информации или модуля